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Laboratory

Handcrafted

Stone-Ground

Dried at Low Temperature

Il laboratorio della Tenuta è il luogo in cui viene realizzata e confezionata la nostra linea di prodotti tipici. Di nuova realizzazione e dotato di strumentazione avanzata, è stato concepito ed impostato appositamente per fornire prodotti di alta qualità, con l’obbiettivo di garantire la soddisfazione dei nostri clienti.

The rice is of own production and stone-ground in order to maintain the nutritional values, the purifying properties and more generally all the typical benefits of this precious cereal. 

Per quanto riguarda i prodotti semilavorati si evidenziano all’interno della nostra selezione i risotti preparati “a mano” e composti da ortaggi ed ingredienti di vario genere essicati “a freddo”. Questa particolare lavorazione consente di mantenere al meglio il gusto delle verdure per un risultato che puo essere paragonato ad un piatto preparato in casa o al ristorante.

Also noteworthy is the preparation of broths and flavorings of various kinds, also coming from carefully selected vegetables and then dried. These particular recipes can mix up to 12 different vegetables, guaranteeing a superior quality product combined with an unmistakable taste.